저희 회사는 탁주업계 최초로 쌀 막걸리 “소성주”를 생산하였고
장기보존주인 “농주”를 개발하여 일본, 미주 등으로 수출한 업체입니다.
품질 향상을 위하여 최신 컴퓨터 제어시스템에 의한
자동 제국기의 도입, 설치 등 생산시설의 현대화와 자동화에
끊임없는 투자를 하고 있습니다.
앞으로도 인천탁주를 사랑하시는 여러분을 위하여
전 임직원이 더욱더 노력할 것을 약속 드리며
변함없는 관심과 성원을 부탁합니다.
감사합니다.
85년간 인천지역의 대표 막걸리 기업으로
3대째 가업을 잇고 있는 정규성 대표의 경영 철학은
막걸리를 서민의 술 중에서 가장 대중화되고
나름 품질 좋은 맛으로 승부를 내겠다고 하며
더불어 좋은일이 있을 때 우리의 생활과 같이하는 동반주로
소성주가 자리매김하면 좋겠다는 바람을 가지고 있습니다.
아너소사이어티에 가입은 물론
지역의 소외된 계층,약자들에 대한 지속적인 관심을 통해
기업의 이익을 사회에 환원하고자 노력합니다.
우리의 전통식품인 된장, 간장, 고추장 등이
적당히 발효되어 맛을내는 이유는
흙으로 구워 만든 옹기들이 숨을 쉬어 음식이 적당히 발효되기 때문입니다.
그러한 이유를 막걸리에 접목시켜 황토방에서 빚은 막걸리는
황토방이 숨쉬는 옹기의 역할을 해서 적당한 발효가
되어 막걸리 고유의 향과 맛을 냅니다.
또한 황토의 제독작용으로 술의 나쁜독성이 제거되어
최상의 맛을 냅니다.
